Быстрый завтрак: яичница в булочке по-болгарски

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 29 февраля 2020, 18:00

Автор: 2

10 мин

Приготовление
2

порции

Простое и вкусное блюдо отлично сочетается с утренним кофе.

Основные ингредиенты

Булка

2 шт

Яйцо куриное

1-2 шт.

Сметана

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Способ приготовления

Отрезать верх у круглой булки и выбрать весь мякиш, стараясь не повредить корочку.Выложить в середину полную ложку сметаны и размазать по стенкам.Нарезать кубиками сыр, ветчину или копченую курицу, нафаршировать булочку.Можно добавить овощи: помидоры, сладкий перец или баклажан.Влить яйцо, посолить и поперчить. Разогреть сковороду со сливочным маслом и жарить булку 5-10 минут на слабом огне, затем отправить ее в разогретую до 160 градусов духовку и запекать, пока яйцо не схватится.

Как и с чем подавать

Подавать яичницу в булочке горячей. Приятного аппетита!