Диетическая лососевая запеканка со шпинатом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 17 июня 2022, 07:00

Автор: 0

30 мин

Приготовление
6

порций

Всего 348 ккал. содержит это блюдо из лосося под нежным и пикантным соусом. Для приготовления запеканки по этому рецепту вам понадобятся шпинат, рис, сметана, йогурт, яйца, пармезан и конечно лосось.

Основные ингредиенты

Шпинат

226 г

Вода

3 ст.л.

Рис коричневый (отварной)

2 ст.

Яйцо куриное

1 шт.

Сметана (нежирная)

1/2 ст.

Пармезан

1/4 ст+2 ст.л.

Горчица

1 ст.л.

Лимон (сок)

1 ст.л.

Лосось

900 г

Способ приготовления

Шпинат залейте водой и поставьте в микроволновую печь на 3 минуты. Хорошо выжмите. Разогрейте духовку до 170 градусов.В миске смешайте рис, шпинат, соль и перец.В другой миске взбейте яйца, сметану, йогурт, пармезан, горчицу и лимонный сок.Отложите полстакана соуса.В оставшийся соус добавьте шпинатно-рисовую смесь.Вмешайте молоко.Переложите смесь в смазанную маслом форму.Сверху выложите кусочки лосося.Сбрызните оставшимся соусом.Посыпьте пармезаном.Выпекайте в течении получаса.

Как и с чем подавать

Подавайте с брокколи или стручковой фасолью. Приятного аппетита!