Блюдо дня: куриная печень в медовом соусе

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 20 февраля 2022, 16:00

Автор: 69

10 мин

Приготовление
4

порции

Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и аппетитной. Медово-томатный соус отлично дополняет вкус печени и делает ее невероятно нежной.

Основные ингредиенты

Печень куриная

1 кг

Лук репчатый

3 шт.

Чеснок

6 зубчиков

Крахмал

3 ст. л.

Масло растительное

70 мл

Паприка

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Вода (кипяток)

120 мл

Соус соевый

8 ст. л.

Мед

4 ст. л.

Паста томатная

3 ст. л.

Способ приготовления

Печень посыпьте крахмалом, паприкой, солью, выдавите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте и оставьте на 20 минут.Когда печень замаринуется, обжарьте ее со всех сторон на растительном масле.Затем добавьте лук. Лук лучше нарезать полукольцами. Пока лук поджаривается, приготовьте.Смешайте соевый соус, мед и томатную пасту. Залейте полученную массу кипятком и перемешайте. Соусом залейте печень и тушите 7–10 минут под закрытой крышкой.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим с любым гарниром. К печени подойдут каши, гарниры из картофеля и пасты, овощные гарниры. Приятного аппетита!