Рубленые котлеты с рисом и перцем

Автор: Редакция
Дата публикации: 25 января 2018, 17:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
8

порций

Очень удобный рецепт котлет – в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

Основные ингредиенты

Филе куриное

2 шт.

Рис

12–14 ст. л.

Перец болгарский

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Укроп

по вкусу

Масло растительное

для жарки

Способ приготовления

Рис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде, оставьте остывать. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.Болгарский перец измельчите и смешайте с остывшим рисом. Потом туда же добавьте кусочки филе, укроп и вбейте яйцо. Посолите, добавьте черный молотый перец и перемешайте до однородности.На сковороде разогрейте растительное масло, выложите фарш ложками, разровняйте и жарьте на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После переверните, накройте крышкой и продолжайте жарить также около 8 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте котлеты с овощами.