Гости на пороге: рецепт «Сковородочной» пиццы - за 10 минут

Автор: Ольга Белан
Дата публикации: 24 октября 2018, 12:30

Автор: 1

5 мин

Приготовление
12

порций

Бывает, что на долгое приготовление блюд совершенно нет времени, а необходимо сытно и, самое главное, вкусно накормить близких. В этом случае спасением станет быстрый рецепт пиццы, которая готовится на сковороде буквально 10 минут!

Основные ингредиенты

Мука

6–7 ст. л.

Кефир

1 стакан

Яйцо куриное

1 шт.

Сода

щепотка

Соль

по вкусу

Колбаса (или сосиски)

200 г

Паста томатная

по вкусу

Сыр

150 г

Грибы (жареные или маринованные)

150 г

Масло растительное

4 ст. л.

Способ приготовления

В кефир комнатной температуры добавьте соду, а затем взбитое венчиком яйцо, посолите. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Тесто по густоте должно быть таким, чтобы не лилось, а сваливалась с ложки.На дно сковороды налейте растительное масло. Выложите тесто и разровняйте его на глаз ровным слоем. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до среднего, поджарьте «блинчик» с одной стороны и переверните на другую.Смазываем поверхность коржа томатной пастой, разложите заранее подготовленные кусочки колбасы, тертый сыр, грибы, маслины. Закройте крышку и уменьшите огонь до минимума.Доведите блюдо до готовности, определяя ее по моменту «расплавленности» сыра.

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу теплой или слегка остывшей.

Приятного аппетита!