Блюдо дня: запеканка из вермишели с мясом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 24 июня 2021, 16:00

Автор: 3

15 мин

Приготовление
7

порций

Вермишелевая запеканка напомнит вам блюдо, знакомое еще с детства. Кроме того, это еще и верный способ утилизировать вчерашние макароны.

Основные ингредиенты

Вермишель

2 стакана

Яйцо куриное

1 шт.

Молоко

500–100 мл

Соль

по вкусу

Масло растительное

1 ст. л.

Мясо (отварное)

400 г

Лук

1 шт.

Сухари

по желанию

Сметана

по желанию

Способ приготовления

Отварите вермишель в подсоленной воде, слейте. Не промывая, заправьте любым растительным маслом без запаха.Прокрутите через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.Мелко порезанную луковицу спассеруйте на сковороде в растительном масле, не зажаривая.Выложите в сковородку прокрученное мясо. Перемешайте. Переложите содержимое сковородки в емкость с вермишелью.Взбейте вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с молоком, чуть подсолив, и вылейте в вермишель с мясом. Все перемешайте. По необходимости досолите.Емкость для запекания смажьте маслом, можно посыпать сухарями. Выложите вермишель с мясом, разровняйте.Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д.

Как и с чем подавать

Поставьте в разогретую до 160–180°С духовку до подрумянивания.

Приятного аппетита!