Греческие котлетки - судзукакья

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 03 октября 2019, 09:00

Автор: 10

25 мин

Приготовление
4

порции

Для приготовления котлет судзукакаья по греческому рецепту, вам понадобятся фарш, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, вино, хлеб и специи.

Основные ингредиенты

Фарш

700 г

Лук репчатый

1–2 шт.

Чеснок

2–3 зубчика

Перец болгарский

1 шт.

Помидор

3 шт.

Вино красное сухое

100 мл

Хлеб

2–3 кусочка

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления соуса луковицу и чеснок мелко порежьте и обжарьте в масле.Перец порежьте соломкой, помидоры очистите от кожицы и разомните.Перец и помидоры добавьте к луку и чесноку.Добавьте соль, сахар, смесь перцев, зелень (базилик), сухое вино.Выложите подготовленные колбаски в соус и потушите минут 20.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром.

Приятного аппетита!