Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 17 февраля 2021, 11:00

Автор: 2

40 мин

Приготовление
3

порции

Вкусное, тушеное мясо - отличная идея для семейного ужина!

Основные ингредиенты

Свинина

800 г

Перец болгарский

1–2 шт.

Грибы шампиньоны

250–300 г

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Паста томатная

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Укроп

по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.Добавьте к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешайте и жарьте еще минуты 3.Всыпьте нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные – нарежьте на четвертинки, если совсем мелкие – кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжаривайте еще 5 минут.Затем залейте 300 мл воды и тушите на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешайте и, если необходимо, долейте воды.

Как и с чем подавать

Подавайте с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.