Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом

Автор: Редакция
Дата публикации: 21 января 2018, 12:00

Автор: 1

10 мин

Приготовление
4

порции

Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.

Основные ингредиенты

Семга норвежская

4 стейка

Лимон

2 шт.

Мед

50 г

Тимьян

4 веточки

Розмарин

8 веточек

Масло оливковое

100 г

Чеснок

4 зубчика

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Стейк из семги промойте, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом и соком лимона, сверху уложите раздавленные зубчики чеснока.Поставьте в прохладное место на 15 минут для маринования.Семгу обжарьте на гриле и выложите на блюдо. Для соуса: выдавите в миску сок лимона, смешайте с медом, добавьте мелкорубленый розмарин и тимьян.

Как и с чем подавать

Соус подать отдельно, в качестве украшения можно использовать дольку лимона и веточку розмарина.