Азиатский рецепт рыбной запеканки

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 19 мая 2020, 14:00

Автор: 2

20 мин

Приготовление
3

порции

Вкусную, рыбную запеканку в азиатском варианте вы быстро и легко приготовите на обед за 30 минут!

Основные ингредиенты

Кабачок

1 шт.

Морковь

2 шт.

Кориандр

1 веточка

Вода

100 мл

Бульон рыбный

1 кубик

Чеснок

1 зубок

Молоко кокосовое

1 банка

Соль

щепотка

Карри

2 ст.л.

Способ приготовления

Кабачок и морковь нарезать тонкой соломкой.Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.В ковш налить воду, вскипятить, добавить бульонный кубик и выдержать на огне 2-3 минуты.Затем добавить чеснок, имбирь, кокосовое молоко, чили, карри и тщательно перемешать.В форму для запекания выложить овощи и залить соусом.Филе семги нарезать порционными кусочками и уложить верхним слоем.Форму поместить в разогретую до 200° С духовку на 20 минут.

Как и с чем подавать

Запеканку можно подать с рисом и свежим кориандром.

Приятного аппетита!