Телячьи ребра в азиатском стиле

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 23 апреля 2021, 12:00

Автор: 1

2 ч

Приготовление
6

порций

Телячьи ребра под пивным кисло-сладким соусом. Пикантное и ароматное блюдо для любителей мяса.

Основные ингредиенты

Ребра телячьи

1 кг

Соус соевый темный

1 ст.л.

Масло арахисовое

2 ст.л.

Чеснок

1 головка

Корица

1 палочка

Анис

3 звездочки

Пальмовый сахар

25 г

Пиво пшеничное

500 мл

Соус соевый осветленный

60 мл

Способ приготовления

Телячьи ребра промойте, заправьте соевым соусом, оставьте мариноваться 30 минут.Чеснок, корицу и анис поджарьте в сковороде на растительном масле.Поджарьте мясо по 1-2 минуты с каждой стороны на большом огне.Залейте соевым соусом, затем - пивом.Посыпьте сахаром, накройте крышкой и кипятите на слабом огне около 2-3 часов.Перед подачей дайте блюду немного постоять, чтобы соус загустел.Украсьте чесноком с корицей и кориандром.

Как и с чем подавать

Подавайте с легким салатом или рисом.

Приятного аппетита!