Телятина духовая
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Телятина - 1 кг
Картофель молодой - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Способ приготовления
Для этого блюда нужно вначале отбить мясо и делаем небольшие надрезы на кусках. Солим и перчим. Оставляем мясо на час в маринаде, сделанного из чесночно-бальзамического соуса. Затем жарим на большом огне. Мясо должно получиться очень мягким. Подавать с картофелем.