Зразы по-восточному

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 18 мая 2022, 13:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
3

порции

Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.

Основные ингредиенты

Рис

230 г

Вода

400 мл

Рисовый уксус

3 ст.л.

Соль

по вкусу

Сахар

1 ч.л.

Огурец

125 г

Лосось

75 г

Растительное масло

1 ч.л.

Кунжут

100 г

Способ приготовления

Промойте рис прохладной водой.Залейте рис 3 литрами воды и готовьте около 15 минут после закипания.Затем накройте крышкой и дайте настоятся еще 10 минут.Смешайте соль, сахар, уксус и добавьте к приготовленному рису.Перемешайте рис и оставьте остывать до комнатной температуры.Очистите от кожуры огурец и нарежьте мелкими кубиками.Лосось также нарежьте кубиками.Смажьте маслом форму для зраз.Отмерьте порцию риса, разровняйте в ладошке и в серединку положите огурец с лососем.Заверните начинку, сформировав из риса шар.Обваляйте шар в кунжутных семечках.

Как подавать

Подавайте зразы с соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!