Макароны с крапивным песто
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Макароны - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Болгарский перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Способ приготовления
Отварить макароны. Слегка обжарить чеснок на оливковом масле и положить туда листья крапивы. Налить немного макаронного отвара и тушить 5 минут. Взбить блендером. Добавить к макаронам. Посыпать сыром и слегка подогреть еще раз в сковороде.
Для приготовления соуса соединить сметану с чесноком, посолить, поперчить.
Как и с чем подавать
Макароны подавайте с готовым соусом. Украсьте макароны с песто горстью кедровых орешков.