Макароны с крапивным песто

Ингредиенты

Макароны - 400 г

Чеснок - 1 зубчик

Болгарский перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Масло оливковое - по вкусу

Способ приготовления

Отварить макароны. Слегка обжарить чеснок на оливковом масле и положить туда листья крапивы. Налить немного макаронного отвара и тушить 5 минут. Взбить блендером. Добавить к макаронам. Посыпать сыром и слегка подогреть еще раз в сковороде.

Для приготовления соуса соединить сметану с чесноком, посолить, поперчить.

Как и с чем подавать

Макароны подавайте с готовым соусом. Украсьте макароны с песто горстью кедровых орешков.