Плов «Падишах»

Урюк и айва приятно подчеркивают вкус мяса в блюде.

Ингредиенты

Лук репчатый - 4 шт.

Масло растительное -

Телячья вырезка - 1,5 кг

Морковь - 500 г

Зира - 1 ст. л.

Барбарис - 1 ст. л.

Перец-чили - 1 стручок

Чеснок - 1 головка

Айва - 2 шт.

Соль -

Перец -

Лавровый лист - 10 шт.

Рис - 1 кг

Способ приготовления

Рецепт взят из передачи «Барышня и кулинар».

Как и с чем подавать

Подавайте плов горячим.