Торт из капустных блинов по бабушкиному рецепту

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 18 ноября 2018, 09:00

Автор: 0

45 мин

Приготовление
5

порций

Если вам надоели стандартные блюда, самое время приготовить капустный торт. По этому рецепту торт готовится из капустных блинчиков, с начинкой из фарша, имеет восхитительную золотистую сырную корочку, прост в приготовлении, а исчезает - мгновенно.

Основные ингредиенты

Капуста

300 г

Лук зеленый

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт

Мука

3 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Фарш

300 г

Чеснок

1-2 зуб

Морковь

1-2 шт

Лук

2-3 шт

Сир твердый

150 г

Майонез

3 ст.л.

Способ приготовления

Нашинкуйте капусту.Проварите капусту в воде.Затем слейте воду, а капусту остудите.К капусте добавьте зеленый лук, вбейте яйца.Посолите и поперчите, а также добавьте муку и замесите тесто.Испеките блинчики.Приготовьте начинку. А для этого посолите и поперчите фарш.Добавьте к фаршу измельченный чеснок и перемешайте.Морковь очистите и натрите на терке.Лук очистите и мелко нарежьте.Обжарьте на растительном масле лук с морковью.Натрите на терке сыр.Самое время собрать торт. Для этого каждый блин намажьте фаршем, добавьте морковь с луком.Затем добавьте немного тертого сыра и снова блинчик.Повторяйте эти шаги со всеми блинами.Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром.Запекайте в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.

Как подавать

Можете украсить сверху петрушкой.

Приятного аппетита!