Китайская кухня: жемчужные тефтели на пару

Основные ингредиенты

• Рис круглозернистый

  200 г

Для фарша:

• Фарш свиной

  500 г

• Лук зеленый

  пучок

• Имбирь

  15 г

• Соус соевый

  15 мл

• Вино белое полусладкое

  15 мл

• Крахмал

  10 г

• Масло кунжутное

  1 ч.л.

• Соль

  по вкусу

Для соуса:

• Соус соевый

  100 мл

• Вода  

  30 мл

• Имбирь (тертый)

  1 ст.л.

• Рисовый уксус

  2 ч.л.

• Сахар

  1 ч.л.

• Масло кунжутное

  2 ч.л.

• Лук зеленый (измельченный)

  1 стебель