Паста фондутта
- Автор
- Дата публикации
Фондутту придумали итальянцы, взяв за основу швейцарское фондю. Растопленный сыр фонтина прекрасно сочетается с домашними макаронами. В данном случае это таглиатель.
Ингредиенты
Сметана - 3–4 ст. л.
Специи - по вкусу
Пармезан - 1 горсть+для посыпки
Сыр Фонтина - по вкусу
Яйцо - 4 шт.+2 желтка
Мука - 400 г
Брокколи - по вкусу
Майоран - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Способ приготовления
Фондутту придумали итальянцы, взяв за основу швейцарское фондю. Растопленный сыр фонтина прекрасно сочетается с домашними макаронами. В данном случае это таглиатель.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо теплым, посыпав тертым пармезаном.