Омлет с курицей и грибами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 14 апреля 2020, 15:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Как приготовить вкусный и простой, но при этом сытный перекус? Возьмите куриное филе, рис, грибы и не забудьте про вино, и приготовьте потрясающий омлет с курицей.

Основные ингредиенты

Филе куриное

300 г

Рис (отварной)

5 стаканов

Яйцо куриное

4 шт.

Грибы сушеные (большие)

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Вода

1/4 стакана

Сею

4 ст. л.

Вино десертное

3 ст. л.

Сахар

1 ст. л.

Зелень

пожеланию

Способ приготовления

Нарежьте куриное мясо тонкими ломтиками.Хорошо промойте и размочите грибы в теплой воде, удалите твердые кусочки и покрошите.Нарежьте лук тонкими колечками. Вымойте и нарежьте зелень.В глубокой сковороде приготовьте соус (вода, сею, вино, сахар) и заложите туда мясо, грибы, лук и зелень.Готовьте на среднем огне несколько минут, пока курица не будет готова и лук не станет мягким.Взбейте в небольшой посуде яйца, залейте ими куриное мясо, закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 1–2 минуты.

Как и с чем подавать

На блюдо выложите рис, сверху уложите готовый омлет, посыпьте зеленью, полейте соусом со сковороды.

Приятного аппетита!