Полезный гарнир: запеченные овощи

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 13 февраля 2021, 14:00

Автор: 2

40 мин

Приготовление
2

порции

Просто и вкусно можно запечь овощи в духовке с маслом, специями и сушеным базиликом. Получается очень душевный гарнир.

Основные ингредиенты

Морковь

2 шт

Кабачок

2 шт

Картофель

2 шт

Помидор

2 шт

Фасоль стручковая

450 г

Масло оливковое

1/4 ст.

Базилик сушеный

Способ приготовления

Духовку разогреть до 200С. Все овощи нарезать крупными кубиками.В большой чашке посыпать солью, перцем, сушеным базиликом, полить маслом. И сразу высыпать их в форму для запекания (кроме помидоров и кабачков), и поставить в духовку.Через 20 минут добавить в форму кабачки, все перемешать, сверху выложить помидоры и запекать еще минут 15-20.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира. Можно отварить пасту и смешать с готовыми овощами. Можно добавить обжаренную куриную грудку.