Жаркое из куриной печeни с болгарским перцем и яблоками

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 25 сентября 2018, 11:00

Автор: 0

15 мин

Приготовление
3

порции

Блюда из печени обычны и достаточно повседневны. Но если к куриной печени добавить необычное сочетание из перца и яблок, то получился очень нестандартное и вкусное жаркое.

Основные ингредиенты

Печень куриная

300 г

Масло растительное

1,5 ст. л.

Лук репчатый

1 шт.

Перец черный молотый

1 шт.

Яблоко

2 шт.

Лук зеленый

100 г

Специи

по вкусу

Способ приготовления

Печeнку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить.Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.Зелeный лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.Печeнку обжарить в разогретом растительном масле 3 минуты.Переложить на блюдо накрыть и оставить в тeплом месте.Положить в ту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 минуты.Добавить яблоки и зелeный лук и готовить ещe 2 минуты.Вернуть в сковороду печeнку.Влить 2 столовые ложки воды и готовить на среднем огне 4 минуты.

Как и с чем подавать

Подавать жаркое нужно в теплом виде.

Приятного аппетита!