Баклажаны в сметане

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 11 мая 2020, 19:00

Автор: 0

30 мин

Приготовление
4

порции

С появлением на прилавках магазинов свежих овощей, мы понимаем, как же сильно мы соскучились по таким закускам, как жаренные баклажаны в сметане.

Основные ингредиенты

Баклажан

2 шт.

Мука пшеничная

1 ст. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Сметана

1 стакан

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте ломтиками, положите в горячую воду на 5 минут.Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.Ломтики баклажанов посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на масле.Уложите их в форму, залейте сметаной и запекайте в духовке 30–40 минут.

Как и с чем подавать

При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!