Отварной сом с зеленью кинзы и уксусом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 07 июня 2019, 13:00

Автор: 2

30 мин

Приготовление
5

порций

Полезное и питательное блюдо из отварной рыбы будет кстати как на праздничном, так и на будничном столе.

Основные ингредиенты

Рыба

500 г

Кинза

8–10 веточек

Винный уксус

1/2–3/4 стакана

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Очищенного, промытого и нарезанного небольшими кусками сома сварите обычным способом.Готовую рыбу выньте из кастрюли, положите на чистую доску, сбрызните холодной водой и дайте остыть.Остывшую рыбу переложите на блюдо и украсьте зеленью петрушки. Мелко нарезанную зелень кинзы смешайте с винным уксусом и залейте рыбу полученным соусом.

Как и с чем подавать

Соус к блюду можно подавать также отдельно, в соуснике.