Темы

Голубцы постные с сельдереем

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
2
  • 35 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Как можно разнообразить свое меню во время поста? Пополняем копилку постных рецептов - рецептом постных голубцов с сельдереем. Попробуйте и убедитесь, что постные блюда не менее вкусные, чем мясные.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Сельдерей и морковь вымойте, очистите и нашинкуйте на крупной терке.Лук репчатый очистите и мелко нарежьте.Все овощи спассеруйте на растительном масле в течение 1-2 минуты.Рис промойте и замочите на 2 часа, залив кипятком, затем соедините с пассерованными овощами, посолите и перемешайте.Заверните приготовленный фарш в капустные листья, сформируйте голубцы в виде конвертиков, уложите их в кастрюлю, залейте подсоленным кипятком.Тушите под крышкой до готовности около 30 минут па медленном огне.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!