Запеченая рыба по-индонезийски

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 05 января 2022, 19:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
3

порции

Главный секрет приготовления рыбы по индонезийскому рецепту в маринаде, который готовится из соевого соуса, чеснока, масла, меда, лимонного сока и с добавлением кинзы. Дайте рыбе замариноваться, а затем запекайте.

Основные ингредиенты

Соус соевый

3 ст.л.

Чеснок

2 зубка

Масло оливковое

2 ст.л.

Мед

1 ст.л.

Лимон (сок)

1 лимона

Кунжут молотые семяна

1 ст.л.

Морская рыба

800-900 г

Кинза (свежая измельченная)

1 ст.л.

Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты, кроме рыбы.Положите рыбу на большое деревянное блюдо и залейте маринадом. Один раз переверните.Выдержите рыбу в маринаде не менее часа. Снова переверните.Заранее разогрейте жаровню и поместите рыбу так близко к огно, как это только возможно.Жарьте по 5-8 минут на каждой стороне в зависимости от толщины куска.

Как и с чем подавать

Подавайте рыбу с отварным рисом или зеленым салатом.

Приятного аппетита!