Кулеш с салом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 18 мая 2020, 16:00

Автор: 5

20 мин

Приготовление
3

порции

Кулеш - традиционное украинское блюдо, которое готовили из пшена с добавлением сала на костре. Попробуйте приготовить это сытное и вкусное блюдо дома.

Основные ингредиенты

Картофель

600 г

Пшено

100 г

Лук репчатый

2 шт.

Сало копченое

150 г

Зелень (нарезанная)

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления этого блюда, перебранное и тщательно промытое несколько раз пшено всыпьте в кипящую подсоленную воду (2 л).Варите на несильном огне практически до готовности.Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и варите еще 15 минут.На сковороде с толстым дном поджарьте мелко нарезанное сало.Добавьте мелко шинкованный лук, заправьте кулеш, варите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

При подаче на стол обильно посыпьте кулеш зеленью.

Приятного аппетита!