Филе лосося с манговой сальсой

Автор: Редакция
Дата публикации: 24 февраля 2010, 08:53

Автор: 1

8 мин

Приготовление
4

порции

Вкусное само по себе филе лосося станет еще лучше, если полить его соусом, в состав когорого входит сочный манго.

Основные ингредиенты

Филе лосося

4 шт.

Лук красный

0,5 шт.

Перец чили

1 шт.

Кинза

3 ст. л.

Сок лаймовый

1 шт.

Манго

1 шт.

Огурец

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Смешайте мелконарезанные красный лук, огурец, зеленый перец чили, кинзу, сок лайма.Из манго удалите косточку, нарежьте на квадратики, одновременно сняв кожицу, добавьте к овощам.Посолите, поперчите.Филе лосося запеките в духовке в течение 8 минут или приготовьте на гриле.Полейте рыбу сальсой.

Как и с чем подавать

При подаче украсьте блюдо веточками кинзы.