Свиная грудинка под горчичным соусом

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 22 марта 2020, 17:00

Автор: 1

25 мин

Приготовление
4

порции

Берите на заметку этот рецепт приготовления свиной грудинки под горчичным соусом. Такое блюдо будет настоящей изюминкой на вашем столе в выходной день.

Основные ингредиенты

Грудинка свиная

400–500 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Специи

по вкусу

Горчица в зернах

20 г

Горчица дижонская

2 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Способ приготовления

Свиную грудинку посолите, поперчите, поджарьте на разогретой сковороде в 1 ст. л. оливкового масла – 5–10 минут.Запеките еще в духовке в течение 10–15 минут.В мясной сок, выделившийся при жарке мяса, положите зерна горчицы, дижонскую горчицу, сметану.Все размешайте, если соус густой, добавьте немного воды.Разрежьте мясо на куски и полейте соусом.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо горячим с гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!