Семга с грибами и сыром

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 26 марта 2020, 14:00

Автор: 3

25 мин

Приготовление
4

порции

Рецепт приготовления рыбы не отличается особой сложностью, но стоит добавить грибы и сыр и получается совершенно новое блюдо.

Основные ингредиенты

Семга

1 кг

Масло оливковое

3 ст.л.

Грибы шампиньоны

300 г

Сыр

300 г

Лук репчатый

1 шт.

Лимон

1/2 шт.

Зелень

пучок

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить семгу по этому рецепту, нарежьте очищенную рыбу на крупные стейки и натрите их солью и перцем.Обжарьте их в оливковом масле на сильном огне до образования слабо-румяной корочки.Переложите семгу в жаровню и полейте соком лимона.В оставшемся масле обжарьте мелко порезанный лук и грибы, разрезанные на 4 части.Выложите грибы на семгу, посыпьте мелко нарезанным укропом (или петрушкой) и тертым сыром, поверх сыра можно положить еще немного грибов.Запекайте под крышкой в духовке 1 час.

Как и с чем подавать

Украсьте листочками свежей зелени. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!