Промойте хорошо рис и слейте воду.На растопленном сливочном масле обжарьте лук.Затем добавьте рис и хорошо перемешайте.Добавьте лимонную цедру, зелень и специи и готовьте около минуты.Добавьте кипящий бульон и перемешайте с рисом.Добавьте соль и перец.Накройте кастрюлю крышкой и выпекайте около 25 минут в духовке при температуре 160 градусов.

Как подавать

Раскладывайте по порциям, добавив немного сливочного масла по вкусу.

Приятного аппетита!