Макароны – африканский рецепт

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 31 мая 2019, 08:00

Автор: 5

20 мин

Приготовление
3

порции

Приготовить простое и привычное нам блюдо по-новому вполне реально. Для этого к отваренным макаронам приготовьте заправку из чеснока, петрушки и миндаля.

Основные ингредиенты

Лапша

500 г

Оливковое масло

6 ст.л.

Чеснок

2 зуб

Петрушка

4 ст.л.

Орехи миндаль

100 г

Перец кайенский

по вкусу

Пармезан

50 г

Способ приготовления

Закипевшую воду посолите.Отварите макароны до готовности. Оставьте около 100 мл воды в которой варились макароны.Выложите макароны, посолите и поперчите.Добавьте оливковое масло.Обдайте миндаль кипятком и очистите от шкурки.Поджарьте миндаль на сковороде.Сложите в блендер чеснок, петрушку, миндаль и хорошо измельчите.Посолите и поперчите при необходимости.

Как подавать

Подавайте макароны, полив приготовленной заправкой. Не забудьте посыпать тертым пармезаном.

Приятного аппетита!