Спаржевая фасоль в сливочном соусе

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 10 марта 2020, 12:00

Автор: 4

10 мин

Приготовление
2

порции

Невероятно нежное на вкус блюдо из спаржевой фасоли можно приготовить как со сливками, так и со сметаной.

Основные ингредиенты

Фасоль спаржевая

300 г

Оливковое масло

2 ст.л.

Сливки 10%

100 г

Соль

по вкусу

Перец белый молотый

по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промыть, обрезать хвостики и бланшировать в горячей воде 7 минут.Затем поместить фасоль в холодную воду.Остывшую фасоль обсушить и обжарить 5 минут на оливковом масле. Залить фасоль сливками, посолить, поперчить и довести до кипения.

Как подавать

Подавать спаржевую фасоль в сливочном соусе теплой, при желании посыпать зеленью.

Приятного аппетита!