«Пьяная» курица в белом вине

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 11 февраля 2022, 11:00

Автор: 50

40 мин

Приготовление
7

порций

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

Основные ингредиенты

Курица

1,5 кг

Вино белое сухое

400 мл

Паприка сухая

2 ст. л.

Соль

1 ст. л.

Перец душистый молотый

1 ч. л.

Перец черный горошком

1 ч. л.

Смесь прованских трав

1,5 ст. л.

Чеснок

5-10 шт.

Способ приготовления

Курицу разрежьте на кусочки, обсыпьте со всех сторон паприкой, солью, перцем душистым и черным, прованскими травами, чесноком.Переложите курицу в кастрюлю и полностью залейте белым вином. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2-3 часа.Выложите курицу на противень и залейте рассолом, в котором она мариновалась.Выпекайте курицу в разогретой до 150 градусов духовке 30-40 минут. Периодически вынимайте противень и поливайте мясо соком. Если курица недостаточно подрумянилась, до окончания готовки увеличьте жар до 220 градусов.

Как подавать

Подавайте курицу с гарниром и любимым салатом. Приятного аппетита!