«Копченая» скумбрия к Новому году за 3 минуты

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 31 декабря 2019, 10:00

Автор: 1

3 мин

Приготовление
6

порций

Узнайте секрет приготовления превосходной рыбки к праздничному столу.

Основные ингредиенты

Скумбрия (средняя)

1 шт.

Лук (шелуха)

сколько есть, на глаз

Соль

5 ст.л. без верха

Вода

1 л

Способ приготовления

Луковую шелуху ненадолго замочите в воде.Затем поставьте на огонь и добавьте соль (на 1 л воды - 5 ст.л.)Соленую луковую воду вскипятите, положите промытую скумбрию.Варите ровно 3 минуты.Готовую рыбу откиньте на дуршлаг и подавайте к столу.

Совет: если рыба крупная, ее можно разрезать вдоль или проколоть ножом в нескольких местах.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!