Помидоры промойте, нарежьте ломтиками. Чеснок и лук измельчите, потушите в горячем растительном масле до прозрачности.Добавьте в сковороду ломтики помидоров и мелко порубленную зелень, соль, перец, мускатный орех.Листы лазаньи отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды (около 2-х минут). Отваренные листы переложите в миску с ледяной водой. После того, как листы остынут, слегка обсушите их.Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите отваренные листы лазаньи, ломтики ветчины, томатный соус, тертый сыр. Далее вновь уложите листы лазаньи и чередуйте все ингредиенты, пока не будет заполнена форма.Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.