Блинная лазанья

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 03 марта 2021, 12:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
4

порции

Лазанья из блинов очень вкусное и сытное блюдо, которое к тому же совсем не сложно приготовить.

Основные ингредиенты

Блины тонкие

12 шт.

Говядина

0,5 кг

Морковь

2 шт

Лук

1 шт.

Сир твердый

200 г

Сметана

3 ст.л

Молоко

0,5 л

Сливочное масло

2 ст.л

Мука

2 ст.л

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварить и пропустить через мясорубку, сыр и морковь натереть на крупной терке.Лук измельчить и обжарить на растительном масле вместе с натертой морковью.Смешать обжаренные овощи с мясом и заправить сметаной.Для приготовления соуса следует растопить на сковороде сливочное масло и добавить туда муку, размешать и медленно ввести молоко.Посолить и проварить смесь до тех пор, пока по консистенции она не станет как сметана.Емкость для запекания, смазать маслом, уложите туда три блина, сверху полить соусом и выложить мясную начинку. Следующий слой - тертый сыр.После сыра выложить еще три блина, полить соусом и снова выложить мясную начинку, затем сыр. Повторять пока не кончится мясной фарш.

Как подавать

Сверху посыпать тертый сыр и поставить запекаться в духовку.

Приятного аппетита!