С этими помидорами вы забудете о мясе: рецепт чудо-салата к шашлыку

Возьмите эту закуску на пикник – и не пожалеете

Все любят ароматный и сочный шашлык, но, как показывает практика, мало приготовить только мясо. Делимся рецептом фантастических маринованных помидорчиков.

Эта закуска из томатов и лука готовится быстро и идеально подходит к мясу. Как ее готовить, рассказали на портале "Новости Live".

Ингредиенты:

• помидор — 6 шт;
• лук — 6 шт;
• чеснок – 6 зубков;
• соль — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 столовая ложка
• базилик сушеный — 1 чайная ложка;
• уксус яблочный — 2 столовые ложки;
• масло – 6 столовых ложек;
• зелень укропа, петрушки.

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезаем колечками. Крошим лук кусочками такой же толщины, как и помидоры.
2. Для маринада нарезаем зелень укропа и петрушки, чем мельче – тем лучше. Добавляем измельченный чеснок. Солим, добавляем сахар, острый перец и сушеный (или свежий) базилик.
3. К смеси добавляем две столовые ложки яблочного уксуса. Тщательно перемешиваем и вливаем шесть столовых ложек растительного масла.
4. В удобный сосуд выкладываем помидоры, на них выкладываем заправку. Затем слой лука и снова слой заправки. Повторяем, пока помидоры и лук не кончатся.

Удобно готовить этот салат сразу в пластиковом контейнере с крышкой – таких удобно брать с собой на природу. Вкусно есть их и с овощами-гриль. Также мы рассказывали, как приготовить домашний кетчуп, который будет в разы вкуснее магазинного.