-
3 ч 30 мин
Приготовление
-
4
порции
Куриные желудки – это доступный и полезный субпродукт, умело сочетающий питательность и насыщенный вкус.
Их часто используют в тушеных блюдах, супах или салатах, а в корейской кухне – в маринованных острых закусках. Благодаря правильному маринаду они становятся мягкими, ароматными и пикантными. Сегодня предлагаем простой и вкуснейший вариант – куриные желудки по-корейски. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "kirilka_mkg".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
700 г
-
4 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
Этапы приготовления
-
Промыть куриные желудки и по необходимости очистить от лишних пленок.
-
Смешать соевый соус, уксус, острый соус, копченую паприку и сухой чеснок, замариновать желудки на 2 часа.
-
Переложить желудки в кастрюлю или сотейник и тушить 1,5 часа до мягкости.
Блюдо получается ароматным, пикантным и нежным, с характерными восточными нотками. Подавайте куриные желудки по-корейски как самостоятельную закуску или как дополнение к гарниру. Это отличный способ разнообразить ежедневное меню вкусным и бюджетным блюдом.