-
3 г 30 хв
Приготування
-
4
порції
Курячі шлунки — це доступний та корисний субпродукт, який уміло поєднує поживність і насичений смак.
Їх часто використовують у тушкованих стравах, супах або салатах, а в корейській кухні — у маринованих гострих закусках. Завдяки правильному маринаду вони стають м’якими, ароматними та пікантними. Сьогодні пропонуємо простий і дуже смачний варіант — курячі шлунки по-корейськи. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "kirilka_mkg".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
700 г
-
4 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
Етапи приготування
-
Промити курячі шлунки та за необхідності очистити від зайвих плівок.
-
Змішати соєвий соус, оцет, гострий соус, копчену паприку та сухий часник, замаринувати шлунки на 2 години.
-
Перекласти шлунки у каструлю або сотейник та тушкувати 1,5 години до м’якості.
Страва виходить ароматною, пікантною та ніжною, з характерними східними нотками. Подавайте курячі шлунки по-корейськи як самостійну закуску або як доповнення до гарніру. Це чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню смачною та бюджетною стравою.
