-
40 мин
Приготовление
-
6
порций
Брускеты с карамелизированной грушей – это сочетание нежного крем-сыра, ароматного сыра бри и сладких фруктов, которое создает настоящее гастрономическое удовольствие.
Это блюдо смотрится празднично и одновременно готовится довольно быстро. Она подходит как для завтрака, так и для аперитива перед основным блюдом. Легкое сочетание сладкого и соленого делает эти брускеты универсальными для любого события. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "daria.cooks.it".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт
-
25 г
-
30 г
-
100 г
-
50 мл
-
1 шт
-
100 г
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Нарезать груши ломтиками.
-
Растопить 25 г масла на сковороде, добавить 30 г сахара и прогреть до появления пузырьков. Выложить груши и карамелизовать на среднем огне 8–10 минут, переворачивая, пока они не станут мягкими и блестящими.
-
Нарезать хлеб и подсушить его на сухой сковороде, в духовке или на гриле до легкой хрустящей корочки.
-
Взбить 100 г крем-сыра с 50 мл сливок до нежной стойкой консистенции.
-
На хлеб выложить кремовую подушку, сверху добавить кусочек сыра бри или камамбер и по два ломтика карамелизированной груши.
-
Украсить брускеты микрогрином или измельченными орехами.
Брускеты получаются нежными, ароматными и одновременно хрустящими. Карамелизированные груши придают блюду легкую сладость, а сыр и крем-сыр делают его гармоничным и сбалансированным. Эти брускеты идеально подойдут для праздничного стола, аперитива или легкого перекуса. Даже самые простые ингредиенты превращаются в изысканное блюдо.