Прикольная закуска "Пингвины" на Новый год (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
575
  • 15 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Если вы ищете прикольные закуски на Новый год, которые помогут создать праздничное настроение, тогда пингвины из маслин и моцареллы — именно то, что нужно. Для приготовления закуски лишь несколько доступных ингредиентов и минимум времени. Эти пингвины выглядят забавно, готовятся очень просто и вызывают восторг у маленьких и даже взрослых гостей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Для того чтобы фигурки были устойчивыми и аппетитными, важно правильно выбрать продукты. Выбирайте крупные маслины для туловища и маленькие для головы. Важно, чтобы они были упругими, а не мягкими. Шарики моцареллы должны быть примерно одного размера с крупными маслинами. Если не любите моцареллу или не можете найти именно маленькую, можно использовать густой подсоленный домашний творог, скатанный в шарики.

Этапы приготовления

  1. Из моркови вырежьте лапки и клювики пингвинов. Часть маслин разрежьте пополам.

    Кружочек — это лапки пингвина, а вырезанный треугольник — готовый клюв. Чтобы лапки были устойчивыми, морковь лучше брать сырую. Если она слишком твердая, можно проварить ее буквально 2 минуты, но не более, иначе конструкция развалится под собственным весом.

  2. Наденьте на шпажку шарик моцареллы, сверху – целую маслину. Прикрепите половинки маслин в виде крылышек.

  3. Закрепите пингвинчиков на морковной подставке, добавьте им клювики.

Как и с чем подавать

Выложите пингвинов на поднос или тарелку, посыпанную тертым пармезаном или кокосовой стружкой (без сахара), чтобы создать иллюзию снега. Дополнительно можно выложить веточки укропа, чтобы имитировать елочку.

Эту закуску не стоит готовить за сутки. Маслины могут "окрасить" сыр в серый цвет, а морковь подсохнет. Сделайте заготовки (нарежьте морковь, подготовьте маслины) заранее и сложите в контейнер, а собирайте фигурки за 1–2 часа до прихода гостей.