-
15 хв
Приготування
-
6
порцій
-
Якщо ви шукаєте прикольні закуски на Новий рік, які допоможуть створити святковий настрій, тоді пінгвіни з маслин і моцарели — саме те, що треба. Для приготування закуски лише кілька доступних інгредієнтів і мінімум часу. Ці пінгвіни виглядають кумедно, готуються дуже просто та викликають захват у маленьких та навіть дорослих гостей.
Для того, щоб фігурки були стійкими та апетитними, важливо правильно обрати продукти. Обирайте великі маслини для тулуба та маленьки для голови. Важливо, щоб вони були пружними, а не м'якими. Кульки моцарели мають бути приблизно одного розміру з великими маслинами. Якщо не любите моцарелу, або не можете знайти саме маленьку, можна використовувати густий підсолений домашній сир, скачаний у кульки.
Етапи приготування
-
З моркви виріжте лапки і клювики пінгвінів. Частину маслин розріжте навпіл.
Кружальце — це лапки пінгвіна, а вирізаний трикутник — готовий дзьоб. Щоб лапки були стійкими, моркву краще брати сиру. Якщо вона занадто тверда, можна проварити її буквально 2 хвилини, але не більше, інакше конструкція розвалиться під власною вагою.
-
Одягніть на шпажку кульку моцарели, зверху – цілу маслину. Прикріпіть половинки маслин у вигляді крилець.
-
Закріпіть пінгвінчиків на морквяній підставці, додайте їм клювики. Зробіть шапочки з болгарського перцю і крем-сиру.
Як та з чим подавати
Викладіть пінгвінів на тацю або тарілку, посипану тертим пармезаном або кокосовою стружкою (без цукру), щоб створити ілюзію снігу. Додатково можна викласти гілочки кропу, щоб зімітувати ялинку.
Цю закуску не варто готувати за добу. Маслини можуть "пофарбувати" сир в сірий колір, а морква підсохне. Зробіть заготовки (наріжте моркву, підготуйте маслини) заздалегідь і складіть у контейнер, а збирайте фігурки за 1–2 години до приходу гостей.
