-
20 хв
Приготування
-
2
порції
Гарбуз в Україні перебуває якраз на піку свого сезону. Це абсолютно універсальний овоч — в залежності від вашого задуму, він може бути як солодкою, так і солоною стравою. Пропонуємо просту, але ситну і смачну страву.
На кулінарному ютуб-каналі "Готуємо разом" розповіли, як приготувати фрітату з гарбузом та сиром. Класичне виконання цієї страви передбачає картоплю, однак з гарбузом вийде точно не гірше.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
250 гр
-
1 шт
-
4 шт
-
40 гр
-
за смаком
-
за смаком
Етапи приготування
-
Очистіть гарбуз від шкірки та насіння. Наріжте кубиками середнього розміру. Розігрійте олію на сковороді. Додайте подрібнений часник і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте гарбуз і цибулю, нарізану кубиками.
-
Обсмажуйте все разом протягом 5-7 хвилин під кришкою. Додайте до гарбуза з цибулею обрані вами спеції. Перемішайте. У мисці збийте яйця зі спеціями (сіль, перець, трави до смаку). Додайте натертий сир.
-
Вилийте яєчну суміш на сковороду з гарбузом та цибулею. Розрівняйте. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин до готовності.
Така фрітата — просто розкішний сніданок. Це ситно, смачно, яскраво та ароматно. Також ми ділились рецептом апетитного курячого рулету.