Фрітата з гарбузом та сиром (відео)

Читать на русском
Автор
68
  • 20 хв

    Приготування

  • 2

    порції

Гарбуз в Україні перебуває якраз на піку свого сезону. Це абсолютно універсальний овоч — в залежності від вашого задуму, він може бути як солодкою, так і солоною стравою. Пропонуємо просту, але ситну і смачну страву.

На кулінарному ютуб-каналі "Готуємо разом" розповіли, як приготувати фрітату з гарбузом та сиром. Класичне виконання цієї страви передбачає картоплю, однак з гарбузом вийде точно не гірше.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Очистіть гарбуз від шкірки та насіння. Наріжте кубиками середнього розміру. Розігрійте олію на сковороді. Додайте подрібнений часник і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте гарбуз і цибулю, нарізану кубиками.

  2. Обсмажуйте все разом протягом 5-7 хвилин під кришкою. Додайте до гарбуза з цибулею обрані вами спеції. Перемішайте. У мисці збийте яйця зі спеціями (сіль, перець, трави до смаку). Додайте натертий сир.

  3. Вилийте яєчну суміш на сковороду з гарбузом та цибулею. Розрівняйте. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин до готовності.

Така фрітата — просто розкішний сніданок. Це ситно, смачно, яскраво та ароматно. Також ми ділились рецептом апетитного курячого рулету.