Ми підкажемо, як приготувати курку у вершковому соусі.
Тушкована курка у вершковому соусі — це не просто страва, це справжня феєрія ніжності та смаку. Соковиті шматочки курки в ароматному вершковому соусі з грибами та зеленню здатні підкорити будь-якого гурмана.
Ця страва не лише смачна, але й дуже корисна. Курка — це джерело білка, а вершковий соус та гриби додають вітаміни та мікроелементи.
Приготування тушкованої курки у вершковому соусі не потребує багато часу та зусиль. Ви можете використовувати різноманітні інгредієнти, щоб зробити вашу страву ще більш смачною та ароматною.
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 200 мл вершків (10-20%)
- 200 г печериць
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1/2 ч. л. солі
- 1/4 ч. л. чорного перцю
- 1/4 ч. л. мускатного горіха
- 1/4 пучка зелені петрушки
Приготування:
- Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
- Подрібніть цибулю та часник.
- Наріжте гриби скибочками.
- Розігрійте оливкову олію на сковороді. Обсмажте курку до золотистого кольору.
- Додайте до курки цибулю та часник. Обсмажте протягом 5 хвилин.
- Додайте гриби та вершкове масло. Обсмажте протягом 5 хвилин.
- Влийте вершки, додайте сіль, чорний перець та мускатний горіх.
- Тушкуйте курку на повільному вогні протягом 15-20 хвилин.
- Додайте зелень петрушки і тушкуйте ще 2-3 хвилини.
Смачного!
Порада:
- За бажанням, ви можете додати до страви інші овочі, такі як морква, цвітна капуста або броколі.
- Також можна використовувати інші спеції, такі як розмарин, чебрець або орегано.
Тушкована курка у вершковому соусі — це чудовий варіант для ситного та корисного обіду або вечері. Спробуйте приготувати її за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані результатом!
Варіації рецепту:
- Ви можете використовувати курячі стегна або гомілки замість філе.
- Додайте до страви тертий сир, щоб зробити її більш ситною.
- Приготуйте тушковану курку в мультиварці.
А якщо ви любите смачні закуски, рекомендуємо також приготувати рулетики з ковбасою за рецептом "Телеграфа". Також ми розповідали, як приготувати смачний святковий рулет з оселедцем.