Тане у роті: рецепт ніжної курки у вершковому соусі

Тушкована курка у вершковому соусі — це не просто страва, це справжня феєрія ніжності та смаку. Соковиті шматочки курки в ароматному вершковому соусі з грибами та зеленню здатні підкорити будь-якого гурмана.

Ця страва не лише смачна, але й дуже корисна. Курка — це джерело білка, а вершковий соус та гриби додають вітаміни та мікроелементи.

Приготування тушкованої курки у вершковому соусі не потребує багато часу та зусиль. Ви можете використовувати різноманітні інгредієнти, щоб зробити вашу страву ще більш смачною та ароматною.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 200 мл вершків (10-20%)
• 200 г печериць
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. вершкового масла
• 1/2 ч. л. солі
• 1/4 ч. л. чорного перцю
• 1/4 ч. л. мускатного горіха
• 1/4 пучка зелені петрушки

Приготування:

1. Наріжте куряче філе на невеликі шматочки.
2. Подрібніть цибулю та часник.
3. Наріжте гриби скибочками.
4. Розігрійте оливкову олію на сковороді. Обсмажте курку до золотистого кольору.
5. Додайте до курки цибулю та часник. Обсмажте протягом 5 хвилин.
6. Додайте гриби та вершкове масло. Обсмажте протягом 5 хвилин.
7. Влийте вершки, додайте сіль, чорний перець та мускатний горіх.
8. Тушкуйте курку на повільному вогні протягом 15-20 хвилин.
9. Додайте зелень петрушки і тушкуйте ще 2-3 хвилини.

Смачного!

Порада:

• За бажанням, ви можете додати до страви інші овочі, такі як морква, цвітна капуста або броколі.
• Також можна використовувати інші спеції, такі як розмарин, чебрець або орегано.

Тушкована курка у вершковому соусі — це чудовий варіант для ситного та корисного обіду або вечері. Спробуйте приготувати її за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані результатом!

Варіації рецепту:

• Ви можете використовувати курячі стегна або гомілки замість філе.
• Додайте до страви тертий сир, щоб зробити її більш ситною.
• Приготуйте тушковану курку в мультиварці.

А якщо ви любите смачні закуски, рекомендуємо також приготувати рулетики з ковбасою за рецептом "Телеграфа". Також ми розповідали, як приготувати смачний святковий рулет з оселедцем.