Кабачок, томат і трішки часнику: апетитна яскрава закуска, що готується за копійки (відео)

Дуже смачна закуска з кабачків

Ми розповідали, як приготувати особливо вдалу запіканку з кабачків "Квіткова галявина". Тепер ділимось ще одним вдалим рецептом з цього сезонного овоча.

Цей рецепт сендвічів з кабачків — чудовий спосіб використати кабачки для апетитного перекусу. Завдяки доступним інгредієнтам та простому способу приготування, ця страва стане улюбленою у вашій родині. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком foodblog_kristi.

Інгредієнти:

• 4 кабачки (1,2 кг)
• 4 помідори
• 6-7 зубчиків часнику
• кріп
• 150 г майонезу
• борошно
• сіль та чорний перець до смаку
• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Подрібніть часник за допомогою преса або дрібно наріжте його ножем. Змішайте часник з майонезом, додайте сіль та чорний перець. Також дрібно покришіть у соус кріп, перемішайте.
2. Наріжте кабачки кружечками товщиною близько 1 см. Посипте сіллю та чорним перцем до смаку. Обваляйте кожен кружечок у борошні.
3. Розігрійте рослинну олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажте кабачки з обох боків до золотистого кольору. Викладіть їх на паперові рушники — щоб прибрати зайву олію.
4. На обсмажені кабачки нанесіть соус. Викладіть нарізані кружечками або скибочками помідори. Додайте свіжий кріп за бажанням.

Сендвічі з кабачків можна подавати гарячими або холодними. Також ми розповідали, як цей овоч можна особливо смачно посмажити.