Теми

Куліш (відео)

Автор
Олеся Деренівська
Дата публікації
Читать на русском
Автор
9
  • 1 г

    Приготування

  • 6

    порцій

Куліш – це традиційна українська страва, яка асоціюється з теплом вогнища, затишком і духом справжньої козацької кухні. Цей густий суп з пшоном, салом і овочами був незмінним супутником мандрівників та козаків, адже його легко готувати просто неба.

Куліш відомий своєю поживністю, ароматом і унікальним смаком, який здатен об’єднати за столом всю родину. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "lyubaprima_1".

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Пшоно промити, двічі залити гарячою водою, залишити на 30 хвилин, воду злити, пшоно промити.

  2. У каструлі на олії підсмажити сало з м'ясом, додати нарізану кубиками картоплю, моркву та пшоно, залити водою.

  3. Посолити, поперчити, варити 30-40 хвилин на середньому вогні.

  4. Коли каша готова додати збиті яйця, перемішати, присипати зеленню.

Подавайте куліш гарячим, прикрасивши свіжою зеленню, і не забудьте додати щіпку любові до кожної порції. Смачного!