Сливовий пиріг: як приготувати, щоб сподобалось всім домочадцям

Ідеальний спосіб використати сезонні літні сливи

Слива — неймовірно смачний фрукт. Слива дуже корисна для дорослих та дітей. Готувати з даним інгредієнтом буде одне задоволення.

Кулінарний блогер Анна (@anny.cooking) поділилась в Інстаграмі ідеальним рецептом пухкого сливового пирога. Така випічка вийде надзвичайно соковитою. Сливовий пиріг чудово смакуватиме разом з чашкою кави або чаю.

Як приготувати сливовий пиріг

Інгредієнти на форму 24 см:

• 180 г цукру (або 170+10 ванільного цукру)
• 180 г вершкового масла
• дрібка солі
• 3 яйця
• 100 г сметани 15-20%
• 330 г борошна
• 1,5 ч.л. розпушувача

Начинка:

• 6-7 слив
• 1/2 ч.л. кориці
• 1/2 ст.л. цукру

Приготування:

1. Форму застилаємо пергаментом, змазуємо маслом і посипаємо борошном.
2. М‘яке масло з‘єднуємо з цукром, ванільним цукром і сіллю, змішуємо ложкою і збиваємо міксером до посвітління приблизно 3 хв.
3. По одному додаємо яйця, щоразу збиваючи по 1 хв. Додаємо сметану, збиваємо. Додаємо просіяне борошно і розпушувач, перемішуємо ложкою і збиваємо міксером до посвітління тіста, близько 1 хв.
4. Викладаємо тісто в форму, зверху половинки слив, і посипаємо цукром, змішаним з корицею.
5. Випікаємо при 180 градусах — 50-55 хв.
6. Перед тим як виймати з духовки шпажкою перевірте готовність пирога.

Раніше ми ділились рецептом вишневого тертого пирога. Цю німецьку випічку можна приготувати з замороженими ягодами або навіть з варенням.