Кавунова сальса: оригінальний рецепт по-мексиканськи

Як несподівано приготувати кавун, якщо набридли десерти.

Любителі кавуна поступово наїдаються соковитою солодкою ягодою і вже замислюються, як іще цікаво та смачно її приготувати. Кавун можна використовувати не лише як десерти, але також робити з нього гострі закуски.

"Телеграф" знайшов для вас варіант оригінального рецепту мексиканської кухні, в якому кавун — головний інгредієнт популярного гострого соусу. Пропонуємо вам приготувати пряну та солодку сальсу з кавуном і перцем.

Як зробити кавунову сальсу

Інгредієнти:

• 500 г кавуна,
• 1 лайм,
• 0,5 червоної цибулини,
• 1 болгарський червоний перець,
• гіркий перець за смаком,
• 1 пучок кінзи,
• щіпка солі.

Приготування:

1. Очистіть від кісточок і поріжте кубиками кавун.
2. Дрібно наріжте болгарський перець.
3. Гострий перець, цибулю та зелень дрібно покришіть.
4. З лайма видавіть сік.
5. Змішайте в мисці всі інгредієнти, заправте лаймовим соком та посоліть.
6. Охолодіть сальсу для подачі.
7. Подавайте з чіпсами із тортильї, м’ясом або рибою.

Смачного!

Раніше "Телеграф" розповідав, як заготовити на зиму яблучне пюре зі згущеним молоком — така консервація сподобається і дітям, і дорослим. Також запишіть собі рецепт найкориснішого та найсмачнішого домашнього зефіру